一、专业特色突出，人才培养实力强
专业特色：河南省特色专业、河南省课程思政优秀教学团队、漯河市食品智能+专业群骨干专业。面向食品制造、餐饮和质检技术服务等行业，培养掌握食品营养与健康的专业知识和技术技能，能够从事营养咨询与教育、营养食品加工与检测、健康信息采集与管理等工作的高素质技术技能人才。
二、多维体系培养，锻造职业核心竞争力
核心课程：食品营养与健康、功能性食品、营配餐与食谱设计、食品营养检测技术、仪器分析、食品加工技术、营养与疾病预防、食品质量控制技术。
核心能力：具有对个体或群体进行健康信息采集，建立和管理健康档案，指引、跟进个体或群体的健康咨询和健康促进的能力；具有正确设计膳食调查方案，利用大数据技术对个体或群体进行膳食调查与分析，提供膳食营养和营养产品等咨询服务的能力；具有根据普通人群营养需求进行营养膳食设计及配餐，正确执行特殊人群营养膳食设计方案进行配餐的能力；具有为大众及特定人群提供饮食、营养及保健食品选择等咨询与指导，开展营养教育相关工作的能力。
三、就业、升学路径多元，未来前景广阔
就业面向：面向公共营养指导、健康管理与营养配餐、农产品食品检验、质量和认证认可、健康咨询服务、餐饮服务、食品加工、检验试验、营养师、健康管理师、食品检验工等岗位（群）。可从事的技术岗位有：食品研究专员（可担任营养保健功能的新型食品研发），营养顾问（食品销售企业为消费者提供食品营养咨询服务）、营养配餐员（可在餐饮企业和团膳企业提供专业的营养配餐和膳食管理服务）、健康管理师（在健康管理机构为客户提供全面的健康管理服务）、社区营养师（中社区服务中心开展社区营养教育活动，提高居民的营养健康意识）、营养咨询师（医疗卫生行业临床营养科，协助医生为患者制定营养治疗方案，负责为体检客户提供营养咨询和健康建议、教师（可在小学担任营养教师，向员工传授食品营养与健康知识）等。可以专升本。
接续本科专业：食品科学与工程、食品质量与安全。
专业名称及代码：食品营养与健康（490103）
图1.食品营养与健康专业员工在社区开展健康咨询
图2.食品营养与健康专业员工参加河南省职业教育活动周
