一、专业特色突出，人才培养实力强
专业特色：河南省特色专业、河南省示范校建设重点专业、教育部首批现代学徒制试点专业、河南省首批现代学徒制示范点专业、河南省传统优势示范点专业、河南省优秀教学团队、河南省高校黄大年式教师团队，漯河市食品智能+专业群核心专业。与双汇发展开展订单培养，与河南叮当牛、河南统一、河南御江开展现代学徒制人才培养。
二、多维体系培养，锻造职业核心竞争力
核心课程：食品智能化装备技术、食品智能加工技术、食品智能化检验技术、食品智能化生产单元操作、食品质量与安全数字化控制技术、食品标准与法规、食品添加剂应用技术等。
核心能力：食品加工数字化应用能力、产品创新研发能力、食品智能化加工设备操作与维护能力、食品质量与安全数字化控制技术、食品数字化检验检测能力、团队沟通与协作能力。
三、就业、升学路径多元，未来前景广阔
就业方向：本专业对应食品制造业、农副食品加工业、酒、饮料和精制茶制造业等行业，面向农副食品加工人员、食品、饮料生产人员、食品工程技术人员、质量管理工程技术人员、农产品食品检验人员、安全生产管理技术人员和食品安全管理师等职业，从事食品加工、食品质量管理、食品检验检测、食品产品研发等主要岗位（群）或技术领域工作，也可在市场监督管理、海关等行政管理部门工作。双汇订单班、叮当牛现代学徒制班员工直接就业。可以专升本。
接续本科专业：食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程。
专业名称及代码：食品智能加工技术（490101）
图1.食品智能加工技术专业员工开展实训学习
图2.食品智能加工技术专业员工在卫龙商贸开展实习培养
食品智能加工技术专业优秀毕业生典型案例：
谢心瑶，从熊猫体育官网的食品加工技术专科起步，到郑州工程技术学院的食品科学与工程专业本科，再到内蒙古工业大学攻读化学工程与技术硕士学位。她系统学习了食品专业课程，学习成绩优秀，积极参与科研实践，具备扎实的专业知识和科研能力。谢心瑶在学业生涯中展现出了卓越的进取精神和科研潜力。专科到本科再到硕士的进阶之路，她一步一个脚印，不断充实自己。本科时完成年产十吨啤酒酵母工厂设计的毕业论文，硕士阶段研究同/异型乳酸菌的诱变育种及在燕麦秸秆青贮中的应用。学习期间，她不仅参与横向课题、企业实习试验，还荣获学业奖学金一等奖，在创新大赛中斩获国家级奖项，其学术成果被北大核心期刊录用，还参与申请发明专利，在学术和实践方面均成果斐然。
王涛，中共党员，毕业于熊猫体育官网食品加工技术专业，在校担任员工会副主席，获国家三等奖学金一次、二等奖学金一次，后通过自考获河南科技大学食品工程专业本科学历，还曾三次作为带队员工干部带领同学参加顶岗实习，现任漯河市磐赢商贸有限公司总经理。王涛从河南叮当牛食品有限公司销售部起步，凭借踏实肯干和百折不挠的精神多次获嘉奖。先后在平安漯河分公司任保险员、在华懋双汇做储备干部，在漯河宜腾食品担任技术员与检验员，深度参与企业生产线搭建、食品生产许可证审核及产品开发等核心工作。2018年11月，王涛毅然踏上自主创业之路，成功创立漯河市磐赢商贸有限公司并持续发展至今，实现了从职场新人到创业者的蜕变。
由杰，2013-2016年就读于熊猫体育食品加工技术专业。2016年投身职场，任职于小杨生煎企业管理发展（上海）有限公司，现任深圳区域经理，负责深圳区域门店管理工作。 由杰初入小杨生煎担任见习经理，积极融入团队，赢得信任；2017年晋升为店长，在职期间努力提升月度营业额，实现营业额同比增长30%，获集团认可；2019年公司业务调整，他参与深圳第一家门店从选址到装修、人员组建等工作，建立培训服务体系，培训多名骨干员工，招募超100名员工；2021年，因业绩突出晋升为深圳区经理，助力深圳门店从1家发展到20家。他还代表小杨生煎参加行业活动，在2023年10月11日“第五届中国餐饮红鹰奖颁奖盛典”领取“2023年年度餐饮区域标杆品牌”奖牌，2024年12月24日参加“2025年餐饮金虎奖暨第六届品牌短视频流量峰会”，荣获华南和华东金虎奖。
